Холдинг «АгриВолга» займется созданием сырного кластера в Ярославской области

Сайт Союза потребителей «Росконтроль» объявил о результатах масштабной кампании по выявлению фальсификата среди сырной продукции Российской Федерации и Республики Беларусь. Проверка тридцати образцов сыра установила факт того, что 60% из них являются фальсификатом. Недобросовестные производители использовали в своей продукции заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных, что позволяет добиваться легкой наживы. По сообщениям «Росконтроля», торговые сети нередко способствуют появлению некачественных сыров в продаже, закрывая глаза на так называемый «входной контроль».

Впрочем, в России есть производители, нацеленные на предоставление конечному потребителю качественного продукта. Как рассказал портал Dairynews.ru, 15 марта в г. Данилов (Ярославская область) состоялась презентация нового сырного кластера. Он создается силами компании «АгриВолга» (ее собственник — Сергей Бачин), которая приобрела с этими целями ОАО Даниловский маслосырзавод и ФГУП Экспериментальный сыродельный завод Россельхозакадемии.

На презентации присутствовал губернатор Дмитрий Миронов, который одобрил планы холдинга по созданию сырного кластера. Девелопер Бачин, в свою очередь, объявил, что в планы его холдинга входит улучшение приобретенных заводов и направление в их реконструкцию полутора миллиардов рублей (как собственных, так и инвестиций). Все ради того, чтобы выпускать в Ярославской области качественную натуральную и органическую продукцию.