Новый ресторан «Сибирячка и снегирь» предлагает гостям концепцию сибирской и русской кухни

В Москве состоялось открытие нового ресторана «Сибирячка и снегирь». Церемония открытия прошла при участии множества гостей, для которых были приготовлены вкуснейшие блюда: настоящая уха, грузди со сметаной, винегрет с маслятами, строганина из омуля, десерт в виде снегиря, пирог с белым амуром, сазаном и визигой под сливочно-икорным соусом. Кроме того, в помещении ресторана существует особая кнопка, при нажатии на которую можно немедленно получить шампанское.

Открытие прошло при участии известных персон: Максима Завидия, Константина Легостаева, Анны Кравт, BUKATARA, Натальи Которовой, блогера Алены Алимовой, владельцев ведущих глянцевых изданий.

Знаменитый ресторатор Наталья Катеринич стала автором идеи и концепции ресторана. Наталья известна в качестве создателя сети ресторанов грузинской кухни «Кубдари» и креветочной «MRS SHRIMPS».

По словам Натальи, в названии ресторана снегирь символизирует Сибирь и является источником вдохновения для создания и развития проекта. В меню ресторана блюда русской кухни сочетаются с нестандартной и оригинальной подачей.