На рынке России обнаружено почти 24% фальсификата молочной продукции

Проведенные Россельхознадзором исследования молочной продукции позволили установить наличие на молочном рынке России почти 24% фальсификата.

В текущем году было исследовано более 5,5 тысяч партий молока и молочной продукции. Результаты исследования показали, что состав 23,87% из них не соответствовал заявленному производителем. В частности, нарушения касались массовой доли содержания в молочной продукции белка и жиров, а также наличия не обозначенных производителем растительных компонентов, пищевых добавок, органических кислот и даже крахмала.

Лидерами по доле фальсификата на рынке стали Челябинская область с 49,1% и Самарская область с 47,5%.

Ранее «Роскачеством» был проведен анализ 44 представленных на рынке марок творога. Результаты лабораторных испытаний определили 17 торговых марок творога, соответствующего обязательным требованиям законодательства и получивших Знак качества. В их числе «Агрокомплекс», «Амка», «Братья Чебурашкины», «Томмолоко», «Углече Поле» и др.

Как отметил директор компании «Агранта» Сергей Бачин, который производит творог «Углече поле», спрос на качественные органические продукты растет в России высокими темпами — до 20 % в год по отдельным позициям.