Столичные власти составили для московских школьников новое меню с учетом пожеланий детей

В московских школах начиная с текущего года внедряется новая организация питания – ребятам предоставлена возможность самим выбирать часть блюд.

Важен и процесс выбора продуктов для школьных пунктов питания – тщательно, с контролем качества и соответствия стандартам, и процесс составления рациона – с учетом и пожеланий школьников, и сбалансированности, оптимального соотношения белков, жиров и углеводов. Есть в меню и любимые соусы к гарнирам, на завтрак – выбор сладких дополнителей к сырникам или блинчикам, выбор напитков, лимон или сахар для чая, на обед минимум два первых блюда – суп и бульон.

По словам заместителя руководителя Департамента образования и науки Москвы Алены Шаховой, одним из важнейших факторов, влияющих на здоровье учащихся является наличие здоровых привычек и сбалансированного питания. Однако заставить ребенка принимать полезную пищу – так, чтобы он сам хотел этого – непросто. Именно это стало причиной принятия решения учитывать при составлении меню пожелания самих школьников.