Росстандарт предупредил россиян о возможном исчезновении крафтового пива в 2021 году

Агентство «Росстандарт» предупредило о возможном прекращении производства крафтового пива на территории России.
Ограничения на производство этого пивного напитка в России обусловлено введением в 2021 году на территории страны регламента ЕЭС о безопасности алкогольной продукции.

Крафтовое пиво производится пивоварнями по своим собственным рецептам зачастую с добавлением дополнительных видов сырья и поэтому не имеет соответствия ГОСТу. Согласно регламенту ЕЭС такое пиво по своему составу не попадает под определение «пиво», которое должно содержать 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов, а является «пивным напитком».

В «Росстандарте» также отметили, что ввиду уникальности каждого рецепта крафтового пива, общий ГОСТ для него разработать не получится. Единственным вариантом для производителей такого пива является причисление его к «напиткам пивным» по соответствующему ГОСТу.